Ich habe mir bei DM, weil 1+1 Gratis(1l hat damit noch immer 0,92 Euro gekostet) testweise etwas Bio Hafermilch bestellt(regulär kostet der Liter 1,85 Euro, bei euch in Deutschland 1,45 Euro), da ich keinen Bock auf Lektine hatte die "glutenfrei" Version -hier wurde der Hafer fermentiert, wodurch die Gluten wohl Richtung null gehen, leider ist damit auch der Eiweißgehalt verschwindend gering, wobei auch im Glutenhaferdrink nicht viel mehr drinnen war, hier ein Beweisfoto:
Zuerst das positive: Inhalt ist kühl gelagert bis Mai 2023 haltbar. Ja, das wars dann auch schon...
Bzgl. der Nachteile zu echter Milch: Ich habe diese kleine Dosis zum Mittagessen konsumiert, geschmacklich ist es recht fad, es schmeckt halt wie es aussieht, sehr, sehr "dünn". Hat einen leichten Hafergeschmack inkl. etwas "rauem" Nachgeschmack(fand ich aber nicht unbedingt störend, im Kaffee merkt man das wahrscheinlich nicht, then again: man könnte auch einfach Wasser und etwas Zucker in den Kaffee kippen stattdessen
). Wirkte ein wenig als hätte ich leicht gezuckertes Wasser getrunken, das bisschen Sonnenblumenöl das hinein gemixt wurde um das Ganze wohl etwas cremiger zu machen hatte kaum Effekt(sind auch nur 0,8% Fett, die diese Mixtur hat, damit gesundheitlich unbedenklich, selbst wenn man die ganze Packung wegtrinkt). Ich habe danach einen ähnlich großen Schluck echte Haltbar-Milch(3,5% Fett) konsumiert um einen Vergleich zu haben, geschmacklich wie Tag und Nacht, der dünne Wasserdrink hat den Geschmack irgendwie verstärkt, cremig als würde ich reine Sahne trinken.
Vergleichen wir die Inhaltsstoffe:
In der 3,5% H-Milch war... Milch drinnen, ja, sehr überraschend.
Im Haferdrink: Wasser, 11,5% VOLLKORNHAFER glutenfrei, Sonnenblumenöl, Meersalz -überraschend unbedenklich, bis auf das Sonnenblumenöl aber davon auch nur max. 0,8g auf 100ml wie wir gleich an den Nährwerten sehen werden.
Milch Nährwerte: 100 Milliliter
Energie ~64 kcal / 267 kj
Fett ~3,5 g
Kohlenhydrate ~4,8 g
davon Zucker ~4,8 g
Eiweiß ~3,3 g
Salz ~0,13 g
Haferdrink Nährwerte: 100 Milliliter
Brennwert 42 kcal / 177 kJ
Fett 0,8 g
Kohlenhydrate 7,7 g
davon davon Zucker 4,5 g
Ballaststoffe 0,6 g
Eiweiß 0,7 g
Salz Äquivalent 0,1 g
Was gibt es dazu zu sagen? Nicht viel,
der Eiweißgehalt in Hafermilch ist extrem niedrig mit lediglich 7g auf 1l, die Ballaststoffmenge ist ähnlich enttäuschend, da kann man auch normale Milch trinken bei lediglich 6g auf 1l.
Dafür ist der Kohlehydratgehalt sehr hoch, 1l hat 77g und
45g davon sind leider reiner Zucker, also wenn euch etwas an eurer Gesundheit liegt am besten nicht mehr als 100-200ml am Tag konsumieren, denn 50% des Zuckers sind Fructose, die in der Leber wie ein Gift behandelt wird und bei übermäßigem Verzehr über einen längeren Zeitraum zu
NAFLD führen kann.
Die Ballaststoffmenge ist zu gering um hier positiv gegenzuwirken, hat mich persönlich etwas überrascht, da ja gerne der "hohe" Ballaststoffgehalt von Hafermilch positiv hervorgehoben wird. Der Fettgehalt ist verschwindend gering, was auch gut, denn hier dürfte es sich großteils um Sonnenblumenöl handeln, eines der schädlichsten Pflanzenöle aufgrund des hohen Omega 6 Fettanteils, Rapsöl wäre hier deutlich gesünder gewesen.
Milch enthält Milchzucker=Laktose(Glukose und Galaktose Gemisch), Haferdrink enthält Stärke und Fruchtzucker(Glukose und Fruktose Gemisch). Manche vertragen die Galaktose nicht, diese Menschen haben dann eine Laktoseintoleranz, Babies haben in der Regel keine und vertragen Milch ausgezeichnet, verlieren aber mit dem Alter teilweise die Fähigkeit diese im Körper zu verarbeiten was dann zu schlimmen Krämpfen/Durchfällen führen kann. In unseren Breitengraden ist die Laktoseintoleranz nicht so ausgeprägt wie zB. in Asien, was auch daran liegen kann, dass dort generell weniger Milch konsumiert wird und der Körper so die Verarbeitung der Laktose verlernt, ein gewisser genetischer Aspekt ist aber natürlich auch im Spiel.
Das Fett in Milchprodukten hat einen grundsätzlich sehr vorteilhaften Aufbau, genauso wie das Eiweiß, das wie auch in anderen Milchprodukten, Eiern, Fleisch oder Fisch essentielle Aminosäuren in dem genau richtigen Mengenverhältnis, das unser Körper benötigt aufweist.
TLD;R
Haferdrink sollte man, ähnlich wie Süßigkeiten, in Moderation konsumieren, der Zuckergehalt ist schlicht zu hoch(wenn auch halb so hoch wie in den meisten Fruchtsäften oder chemischen Softdrinks), die Omega 6-Fette sind relativ unbedenklich, da nur in sehr geringer Menge vorhanden. Ein Milchersatz ist dieses Getränk auf keinen Fall, da sollte man sich wohl eher Richtung Sojamilch umsehen, wobei diese auch ihre eigenen Nachteile zur echten Milch hat, so viel, dass ich dieses Zeug nicht einmal testen werde(Phytoöstrogenen zusammen mit einem minderwertigen Eiweißprofil, schlechtes Fett da hoch in Omega 6-Fetttsäuren und viel zu wenig Omega-3 um das auszugleichen), da mir meine Gesundheit zu wichtig ist.
www.spiegel.de
www.mobiflip.de
www.tagesschau.de
“ dazu zusagen 
