henne7
L12: Crazy
Besser noch fände ich Reduzierung der Fleisch Tage auf 1-2 pro Woche bei gleichzeitigem Anstieg der Qualität auf z. B. Bio Siegel, da sind auch die Haltungsbedingungen deutlich besser als bei konventionellem Fleisch.
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Stammtisch Der Fleisch, Fisch und Tierprodukte Thread
- Thread-Ersteller TheProphet
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Rift
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Vegetarisch geht ja noch, muss man viel Eiweiß mit Käse und anderen Milchprodukten liefern.
TheSeaSnake
L99: LIMIT BREAKER
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Wenn es doch nur Nüsse und Hülsenfrüchte geben würde...
henne7
L12: Crazy
Nüsse sind halt gerade im Schulbetrieb durch die Allergie Gefahr problematisch.
Rift
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Was willst du damit? Haben nicht das korrekte eiweißprofil. Wurde hier aber auch schon erklärt.
Hier das Video dazu:
Gerade Kinder und Jugendliche brauchen tierisches Eiweiß zum gesund aufwachsen.
TheSeaSnake
L99: LIMIT BREAKER
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Selbst wenn so wäre, ernähren Eltern ihre Kinder nicht? Essen die nur in der Schule und hungern den restlichen Tag?
Und WIL wurde wiederholt als wissenschaftlich falscher Kanal bloßgestellt.
Abaddon666
L13: Maniac
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Deshalb kombiniert man ja verschiedene Produkte miteinander um das Eiweißprofil zu optimieren...
Die 5 besten Proteinkombinationen für Ihre Eiweißversorgung
Liefern Fleisch, Eier und Milch uns bessere Proteine als Tofu, Linsen und Nüsse? Nur, wenn wir sie einzeln zu uns nehmen. Mit den folgenden Proteinkombinationen decken Sie Ihren Eiweißbedarf auch aus pflanzlichen Quellen problemlos.
www.vital.de
Rift
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Viel Spaß bei den Magenkrämpfen und dem Gefurze bei 2kg Linsen Bohnen und Co am Tag
TheSeaSnake
L99: LIMIT BREAKER
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Genau. 2Kilo Linsen.Viel Spaß bei den Magenkrämpfen und dem Gefurze bei 2kg linsen Bohnen und Co am Tag
Zuletzt von einem Moderator bearbeitet:
Abaddon666
L13: Maniac
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totaler Unfug ...Viel Spaß bei den Magenkrämpfen und dem Gefurze bei 2kg linsen Bohnen und Co am Tag
Wenn ich mir 2 Kg Fleisch pro Tag reinkloppe furz ich auch wie ein Klingone ...
Eine gesunde Misch-Ernährung muss das Ziel sein.
Und was teilweise als "Fleisch" verkauft wird geht auf keine Kuhhaut.
Wir hatten gestern Rumpsteak aus vernünftiger Haltung. Beilagen: Gemüse und Bratkartoffeln.
Heute machen wir vegetarische Burger.
Patties aus Kidneybohnen, Eiern, Haferflocken, Gewürzen
Ich ess auch gern mal einen Döner, aber ich muss mir das Zeug nicht jeden Tag reinkloppen.
Wenn jemand was aus welchen Gründen nicht Essen kann oder will, dann ist das in den meisten Fällen ersetzbar.
Es macht halt eben extra Aufwand.
Aber dann kommen die Nörgler: "Geht doch gar nicht" "Haben wir früher auch nicht gemacht" usw...
Rift
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Brauchst du ja nicht, da reichen 300-400g vollkommen weil das Eiweiß in der perfekten Zusammensetzung ist
Da es dich interessiert: ich mache 1x am Tag groß das geht super einfach ohne anstrengung und geschmeidig und gefurzt habe ich zuletzt nur als ich Bohnen hatte.
Abaddon666
L13: Maniac
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2 Kg. Linsen auch nicht....Brauchst du ja nicht, da reichen 300-400g vollkommen weil das Eiweiß in der perfekten Zusammensetzung ist
Die Aussage bleibt faktisch einfach falsch.
3headedmonkey
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Das Video beschreibt eine Sache im Grunde okay, dass Pflanzen eine andere, meist niedrigeren Aminoindex haben. Der ist jedoch bei einem Gericht aus zwei bis drei pflanzlichen Zutaten mehr als genug gedeckt.
Die Korrelation, dass deshalb Länder, die sich weniger Fleisch erlauben können ungesünder leben ist schlicht falsch. Der kausale Zusammenhang ist, dass die arme Schicht viel zu einseitig sich ernähren muss durch Getreide.
Quraks hatte letztens eine gute Übersicht, kindsgerecht und fundiert.
Ist tierisches Eiweiß wirklich besser?
www.quarks.de
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Das Hauptproblem dürfte der hohe Ballaststoff-Gehalt sein, bis 20-30g am Tag ist das verkraftbar aber wenn du dich nur von einem Linsen/Bohnen/Erbsen Mix ernährst um einigermaßen das korrekte essentielle Aminosäurenprofil aufzunuehmen sind Blähungen tatsächlich vorprogrammiert. 100g Kidney-Bohnen haben zB. bereits rund 21g Ballaststoffe, habe auch nichts gegen sie, als Beilage aber täglich kannst du dir die nicht geben. Hinzu kommt, dass Ballaststoffe auch das Sättigungsgefühl, genauso wie Eiweiß, erhöhen. Deshalb sehen die meisten Veganer die sich natürlich und nicht von künstlich hergestelltem Eiweißpulver ernähren auch recht schmächtig aus, selbst wenn sie viel "Material" essen.Viel Spaß bei den Magenkrämpfen und dem Gefurze bei 2kg Linsen Bohnen und Co am Tag
Ein weiteres Problem, das selten angesprochen wird, sind fehlende tierische Omega 3 Fettsäuren wie man sie zB. in Fisch und Rind vorfindet. Klar, auch pflanzliche Fette können Omega 3 Fettsäuren beinhalten wir sprechen hier aber primär von ALA, das ist jetzt nichts verkehrtes, da der Körper daraus DHA und EPA herstellen kann, allerdings nur begrenzt, besser ist es natürlich EPA und DHA direkt zu konsumieren, das geht eben mit Fisch oder Rindfleisch am einfachsten. -Wo wir gerade bei Fetten sind, ein Großteil der pflanzlichen Fette ist extrem hoch in Omega 6 Fettsäuren, Sonnenblumenöl das leider auch in sehr vielen Gerichten verwendung findet ist wohl eines der schlimmsten Sorten.
Blau: Omega 6, sehr schlecht - Orange: Omega 3 aber bei pflanzlicher Quelle nur ALA, von den pflanzlichen Ölen würde ich Raps- und Leinsamenöl konsumieren, Maiskeimöl ist eines der schlechtesten, witzig natürlich, dass hier oft mit "gesund" geworben wird...
Dass sich ein Veganer ohne Mangel ernähren kann mag stimmen, ist aber sehr aufwendig. Klar möglich ist es, wenn man die genauen Aminisäurenprofile der jeweiligen Pflanzen ausrechnet und der eigene Magen genug gedehnt ist um mit dem hohen Ballaststoffgehalt klar zu kommen aber wie viele Leute machen das denn wirklich? Ich weiß, hier sind alle studierte Chemiker die sich ganz genau auskennen aber in der Realität sieht das dann eben meist anders aus. Diese Sorgen muss man sich bei einem Spiegelei, Käse oder einem Stück Fleisch oder Fisch einfach nicht machen, hat schon seine Gründe warum das Zeug was Veganer primär essen allgemein als Beilage bekannt sind, nicht als Hauptgericht.
Vorlone
L13: Maniac
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Bachtenswert
www.spiegel.de
Ressourcenintensive Produktion: Hoher Fleischkonsum gefährdet globale Lebensmittelversorgung
Schon der Ukrainekrieg hat gereicht, um weltweit einen dramatischen Anstieg der Nahrungsmittelpreise auszulösen. Eine Studie zeigt nun die Gründe auf.
www.spiegel.de
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Die übliche Anti-Fleisch Propaganda, lässt mich kalt aber von mir aus können ruhig mehr Leute auf Fleisch verzichten, bleibt mehr für mich. Dass man das speziell hier angeprangerte Rindfleisch deutlich besser produzieren und dabei noch die Desertification eindämmen könnte, habe ich hier bereits einmal geschildert, hier ein Artikel zu dem Thema:
Leider ist das offenbar nicht lukrativ genug denn es werden nach wie vor Massentierhaltung und Mono-Cropping forciert.
Reversing Desertification with Livestock - Our World
A compelling Q&A with the originator of a holistic approach to restoring grasslands by using livestock to mimic nature's herbivore herds.
ourworld.unu.edu
Leider ist das offenbar nicht lukrativ genug denn es werden nach wie vor Massentierhaltung und Mono-Cropping forciert.
Abaddon666
L13: Maniac
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Ist keine Atomphysik....
Weltweit leben Millionen Menschen vegan.
Allein in Indien 13,4% der Bevölkerung.
13,4% von 1.400.000.000 Menschen = 187.600.000 Menschen. Und das in Indien nicht erst seit gestern. (Stichwort: Hinduismus)
In einem Forum sind doch immer Alle Experten für Alles
Infografik: Kein Fleisch, kein Fisch, kein Tierprodukt
Die Grafik bildet den Anteil der Befragten, die sich vegan ernähren ab.
de.statista.com
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Ich weiß nicht ob du dich wirklich an Indien orientieren willst:
Hong Kong hingegen, das Land mit dem Pro Kopf größtem Fleischkonsum hat eine überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung:
Und ja, die Inder haben nicht nur die meisten Veganer(oder Vegetarier) sie essen auch am wenigsten Fleisch:
Hong Kong hingegen, das Land mit dem Pro Kopf größtem Fleischkonsum hat eine überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung:
henne7
L12: Crazy
Und du hast doch sicher noch einen Beweis für den Kausalzusammenhang? Ziemlich nichtssagend sonst ohne andere wohl wichtigere Faktoren wie z. B. ärztlicher Versorgungsgrad einzubeziehen.
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Zeigt zumindest, dass die Hong Konger wenig falsch machen mit ihrer Ernährung und Lebensweise, sonst würden sie sich nicht über so ne lange Lebenswerwartung freuen. Die Inder haben natürlich neben der schlechten Ernährung noch mit ganz anderen Probleme zu kämpfen.