Konsortin:
Wenn du ihren quest beendest, und sie dir ein geschenk überreicht, kannst du 3 optionen wählen, wählst du die unterste, gibt es action mit der Konsortin.
Ashley/Liara:
Hier kannst du nur eine herum kriegen. Dafür musst du viel mit ihnen quatschen, und immer nett sein. Am besten nach jeder hauptquest mit ihnen reden. Wenn du zu beiden nett warst, konfrontieren die dich und du musst dich entscheiden, wenn nicht, hast du dich schon festgelegt bzw. warst zu einer (oder zu beiden) nicht nett.
Nach Virmire bzw. der Citadelle nach der Virmire Mission gibt es in der Normandy eine kurze konfrontation mit person x, wo es beinahe zum kuss kommt. Danach sollte alles klar sein, und vor der letzten Hauptquest ist es so weit
Wenn dies nicht passiert, gibt AFAIK es keine Romanze.