Einige PC-Shops bieten den Zusammenbau auch gegen einen Aufpreis an, so kostet dies bei mindfactory 150€, welche meist sowieso das günstigste Preisniveau haben. Evtl. wäre das eine Überlegung für dich wert. Bei Fertigsystemen kenne ich mich jetzt weniger aus, da ich eigentlich nur selber schraube.
Ansonsten würde ich dir im Moment von einem Intel-CPU abraten, da die AMD CPUs in fast allen Bereichen besser sind und klar die bessere Gaming-CPU.
Was den Preis angeht, so wirst du mit etwas mehr als 2000€ rechnen müssen. Ich hatte eh noch eine Zusammenstellung in dem Preisbereich und bei der lande ich nur für die Komponenten bei 2250€. Als Referenz für die benötigten Komponenten sollte diese dir aber reichen.
1750€ | Wunschlisten
geizhals.de
Generell würde ich bei dem Preisniveau aber empfehlen noch ein paar Monate zu warten, bis die neuen Generationen der CPUs und Grafikkarten erschienen sind.