Ujios genialer Koch-Thread

Wie wichtig ist euch gutes Essen ?

  • Unwichtig! Ich ernhre mich hauptschlich von Fertigfutter

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ujio

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#54
Harlock schrieb:
PS: Hier gehts um köstliche Rezepte, also btt please
DANKE HARLOCK!!!
Aber ich heiss nicht uji und auch nicht ujo, wie auf der letzten Seite :rolleyes:


Also hier gehts nicht um meine Mama und nicht um meine PS3(*streichel*).
Hier gehts ums Kochen ihr NERDS!!!! :D :D
 
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21 Jun 2006
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#55
Da fällt mir doch glatt ein Rezept aus meiner "Jugend" ein... :D

Eine Scheibe Cervelatwurst (am besten die von ja!) in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Cervelatwurst schön knusprig geworden ist einen Schuss Aceto balsamico hinzugeben. Auf Toast servieren.

Bon Appetit! :lick:
 
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16 Aug 2005
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#56
oh... da fällt mir ein kleines, unkompliziertes aber doch spezielles dessert ein... man nehme eine banane in schale, schneide sie längsseit auf und öffnet sie leicht... danach die "offene" banane mit nem guten schuss grand marnier füllen und diesen dann anzünden... die banane ne kurze weile "brennen" lassen bis sie bräunlich wird... danach auslöschen und das ganze mit straciatella eis auffülen... lecker! :-D
 

Harlock

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#57
Sorry uio, ist keine Absicht^^

Neues Rezept:

Eierfrühstück:

Eier mit Kondensmilch locker vermischen, mit Salz, Pfeffer und süßer Paprika würzen, etwas Käse darüber hobeln, und in der Pfanne stocken lassen, zum braten Butter nehmen.

In einer anderen Pfanne Speck rösten, muss kein teurer Bacon sein, kauft euch billigen Speck am Stück in der Norma oder beim Aldi, ab in die Gefriertruhe damit, gut anfrieren lassen und dann mit der Brotmaschine sehr fein schneiden ;)

Wenn ihr jetzt noch ne Bockwurst anbratet und ein paar Kidneybohnen mit Soße erwärmt, dann habt ihr ein sehr nahrhaftes Frühstück :)
 
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21 Jun 2006
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#59
Twilight Prince schrieb:
Hier mal ein kleines "Rezept" für den kleinen Hunger zwischendurch... Achtung - klingt Grauenvoll, ist es aber nicht!

Toast mit Ketchup und Röstzwiebeln drauf! Unbedingt ausprobieren!!!
Toast mit Senf und Ketchup bestrichen schmeckt auch gut... :D

Ab und zu mache ich mir auch eine leckere Soße z.B. für Fischstäbchen...

Dazu nehme ich Ketchup und Senf und verrühre diese. Dann noch ein paar Zwiebelwürfel rein und ein Schuss Tabasco... Fertig! :goodwork:
 

ujio

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15 Apr 2007
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#60
Zissou schrieb:
oh... da fällt mir ein kleines, unkompliziertes aber doch spezielles dessert ein... man nehme eine banane in schale, schneide sie längsseit auf und öffnet sie leicht... danach die "offene" banane mit nem guten schuss grand marnier füllen und diesen dann anzünden... die banane ne kurze weile "brennen" lassen bis sie bräunlich wird... danach auslöschen und das ganze mit straciatella eis auffülen... lecker! :-D
hey! ... Das hört sich genial an!
Probier ich die nächsten Tage mal aus :D
Hab nur kein Grand Marnier.
Egal, wird wohl auch mit Rum gehen.
 

ujio

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15 Apr 2007
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#64
Nen geniales Eierrezept von mir aus nem anderen Thread.
Mach ich mir ziemlich oft.
ujio schrieb:
Ich hab noch nen Rezept von nem japanischen Kumpel für ultrageniale Frühstückseier.
Einfach gekochte Eier am Vorabend in ne Frischhaltetüte geben.
Dazu kommt Sojasoße(2/3),Reisessig(1/3) und ein EL Zucker.
Dann über Nacht marinieren lassen.
Probierts mal aus, ist super lecker!
 
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Dajshin
#65
Harlock schrieb:
Sorry uio, ist keine Absicht^^

Neues Rezept:

Eierfrühstück:

Eier mit Kondensmilch locker vermischen, mit Salz, Pfeffer und süßer Paprika würzen, etwas Käse darüber hobeln, und in der Pfanne stocken lassen, zum braten Butter nehmen.

In einer anderen Pfanne Speck rösten, muss kein teurer Bacon sein, kauft euch billigen Speck am Stück in der Norma oder beim Aldi, ab in die Gefriertruhe damit, gut anfrieren lassen und dann mit der Brotmaschine sehr fein schneiden ;)

Wenn ihr jetzt noch ne Bockwurst anbratet und ein paar Kidneybohnen mit Soße erwärmt, dann habt ihr ein sehr nahrhaftes Frühstück :)
Hört sich nach englischem Frühstück an. ;)
 
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10 Aug 2006
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#66
Devil schrieb:
Ich sehe es wie Machito. 2 Stunden Arbeit tun einfach zu sehr weh wenn man diese dann in 15 - 20 min. "zerstört"^^.

Aber man kann auch in 30 - 40 min. schöne Sachen zaubern :)

Blattspintat-Hack-Auflauf mit Käse überbacken... :cool: Wenn man es richtig machen will, dauert es zwar länger, aber man kann es auch schnell mit ganz normalen Hackbällchen machen... "Richtig" heißt in dem Fall rohe Bratwurst ausdrücken und daraus die Hackbällchen machen und anbraten (klingt komisch...). Zusammen mit Blattspinat in ne Standard Auflaufform, Käse (am besten Emmentaler) drüber und ab in den Ofen...

:happy2:
Kauf lieber Hackfleisch und mach die Hackbällchen selber! Schmeckt erstens besser und zweitens weißt du was drin ist! (Hackfleisch frisch durchlassen!)
 
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2 Jan 2006
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#68
gutes essen ist wichtig,essen ist eins meiner größten hobbies,da ist mir gutes essen schon wichtig
word und dito

am liebsten speise ich ja italienisch, mexikanisch oder asiatisch aber auch deutsche hausmannskost und amerikanisches futter ist nicht zu verachten

kochen kann ich auch nicht, irgendwann muss ich mir das mal beibringen
 
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21 Dez 2005
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Ein_Schnaehkeee
#69
Mein Lieblings-"Salat" (finde eigentlich nicht, dass es ein richtiger Salat ist, da ich ihn zu deftig finde :p):

Reicht locker für 4 Personen (oder für eine, wenn man rischtisch Hungga hat ;) ):

5 Eier
2 Beutel Reis (kann man nehmen, welcher einem schmeckt)
1 Dose in Öl oder Wasser eingelegten Tunfisch
1 Glas Mayonaise (mit Miracle Whip schmeckt's mir am besten)
2 Zwiebeln

Eier hartkochen, Reis aufkochen, Zwiebeln kleinschneiden. Eier auch kleinschneiden und dann alle Zutaten zusammenmischen. Mayonaise wie es einem gefällt hinzufügen. Voila.^^

Hat zwar ne komische Konsistenz (so ähnlich wie die typisch russischen Mayonaisesalate^^), aber schmeckt himmlisch imo! :)
 
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3 Jun 2005
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Hacky_22
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h4ckb3rt
#70
Die Sache mit der Banane geht auch auf dem Grill. einfach die banane in alufolie paar minuten aufm Grill liegen lassen,

Bis sie braun ist, dann schale ab und eis drauf. ein genuß

Noch fürn vierteljahr lass ich mich bei Muttern bekochen.
Nur wenn die Dame im Urlaub ist, koch ich sehr gern selber hehe.

Nudelgratin ist goil.
Nudeln al dente, eier, sahne gewürze verrühren, broccoli und oder erbsen dazu , meistens noch mais, schön schichten und gut ist.


man kann das natürlich auch leicht mit kartoffeln machen, in scheiben schneiden, hackfleisch braten, schafskäse würfeln, und dann schön schichten, soße schön drüber, bischen Käse drüberhobeln.. und backofne walten lassen.

Reicht für 2-3 Mahlzeiten hehe .

Oder für Pommesfans. Nehmt Kartoffeln , zerteilt sie in 6 Stücke *längs*

schön mit paprika und salz würzen *ich lass die schale dran* in Ofen auf die untere schiene packen und knsuprig werden lassen.

Dazu mach ich meistens nen Quarkdip. Quark, sahne , Creme fraiche, viele Frische Kräuter salz Pfeffer zu einer Masse verarbeiten und fertisch.. ne scharfe tunke passt auch gut.

dann noch nen kopf sala klein amchen mit zitronen wasser zucker dressing. tata.. leichtes frisches essen.

okay das keine kunst, mich macht es satt ^^
 
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10 Aug 2006
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#72
Oh ja ! Ein gescheites Bolognese Rezept! :)

Ich mag sehr gerne folgendes:

Olivenöl in eine Pfanne, frischen Knoblauch dazu (das innere der Zehe entfernen!), kleingeschnittene Paprikaschote, italienische Gewürze nach geschmack!

Dann die frischgekochten Nudeln (keine EIERnudeln!) rein in die Pfanne und ordentlich durchgejagt! mit Petersilie bestreuen und etwas Parmesan DRÜBERHOBELN! (keinen Feritgparmesan!) und es schmeckt lecker!

wenn mans komplizierter mag einfach oben noch ein bischen Speck mitbraten und Zwiebeln, gehackte Tomaten dazu frischen Basilikum und dann wiede die Nudeln reinhauem! :)
 
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