Also während Steam was herunterladet geht bei mir auch nichts mehr - Steam beschlagnahmt halt soviel wie geht.
Habe auch 50 MBit und während Steam ein Spiel herunterlädt, kann ich streamen oder ähnliches vergessen.
Nachdem Steam ja ordentliche Geschwindigkeit hat liegt es wohl eher weniger am WLAN oder am Router oder sonstwas.
Was ich jetzt nicht ganz verstanden habe: Beschwerst du dich jetzt darüber, dass andere Seiten so langsam laden während Steam auch etwas herunterlädt, oder sind andere Seiten / Youtube-Videos generell langsam / stockend und gehen auch nicht wenn Steam geschlossen ist? (Wegen deinem Eintrag "Und ein Youtube Video kann ich mir währenddessen überhaupt nicht ansehen."
Früher hatte ich 100 MBit/s , auch da hatte ich das gleiche Problem.
Wenn Steam so schnell herunterlädt und auch der Speedtest in Ordnung ist, kann es natürlich auch an der Gegenstelle liegen, dass die ihre Daten einfach nicht so schnell bereitstellen.
Generell denke ich nicht, dass du viel machen kannst, für mich klingt erstmal alles in Ordnung.