Ich bezweifle stark, dass Wachstumshormone in Tieren auf den Menschen irgendwelche Einflüsse haben können. Aber eines steht fest, Antibiotika in Tieren sind für den Menschen sehr gefährlich. Denn sie ähneln unseren doch in vielerlei hinsicht, sollte man nun durch häufigen Verzehr von solchem Antibiotika "verseuchtem" Fleisch immun gegen den Wirkstoff werden, bzw der Virus in einem immun dagegen werden, kann das nunmal fatale Folgen haben. Unsere Arznei wirkt dann nichtmehr, denn der Virus hat sich bereits daran angepasst und gewöhnt, da er immer wieder kleine Dosen davon durch das Fleisch abbekommen hat, aber eben nicht genug um getötet zu werden...
Viren sind gefährlich, sie passen sich schnell an und verändern sich ständig. Was heute hilft, hilft in XY Jahren fast unter Garantie nichtmehr.