Hmm. Kunst. Schwieriges und unendlich weites Thema. Ich denke, letztlich hat jeder seinen eigenen Begriff von Kunst und das ist auch gut so.
Für mich hat Kunst zunächst etwas mit Können zu tun. Falls mich dieses Können auch noch in Erstaunen versetzt, mich zum Nachdenken anregt, neue Perspektiven aufzeigt, in Erinnerung bleibt und sich in irgendeiner Art und Weise von ähnlichen Gegenständen oder Fertigkeiten abhebt ist es für mich Kunst. Folglich erhaltenswert und Wert, es anderen zu zeigen oder weiterzugeben.
Auf Videospiele gemünzt würde ich meinen, dass z.B. Simulationen zwar Können aufzeigen, doch kaum die anderen obigen, für mich wichtigen Eigenschaften aufweisen.
Spiele wie Okami, Shadow of the Colossus, Zelda:WW bilden das andere Ende der Skala und sind für mich definitiv Kunst.
Ob Kunst, Handwerk, Design oder simples Industrieprodukt, auf jeden Fall sind Videospiele geistiges Eigentum und dementsprechend zu respektieren.