Naja, bis auf die Intel Version des MSI kannst du auf allen Geräten problemlos SteamOS installieren.
Valve bietet auch extra Anleitungen dafür an:
https://help.steampowered.com/de/faqs/view/65B4-2AA3-5F37-4227
Und auch in den Windows Geräten kannst du die Hersteller eigene Software "aussschalten" und mit dem Handheld beim booten direkt in den Big Picture Mode von Steam starten.
Der große Vorteil des Steam Deck sind die Trackpads als Mausersatz die so niemand anders bietet, aber da ich in Spielen damit sowieso nicht so recht klar komme, sind die bei mir nicht ganz so wichtig.